Сметанный соус с хреном

Для всех кому уже приелись стандартные соуса в виде майонеза и кетчупа, предлагаю попробовать приготовить сметанный соус с хреном. Пусть вас не смущает такое сочетание продуктов, по вкусу соус получается очень свежим и совсем не острым (если вы только сами не захотите сделать его поострей). Для приготовления сметанного соуса, нам не нужны какие то особые ингредиенты, скорей всего все что нужно для соуса у вас уже есть на кухне или на крайний случай в ближайшем продуктовом магазине.сметанный соус с хреном

Что нужно что бы приготовить сметанный соус с хреном

  • Хрен (корень) — 300 грамм
  • Сметана — 400 грамм
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Уксус 3%-й — 1 столовая ложка
  • Сушеный укроп — по вкусу (можно заменить свежим)

Как готовить сметанный соус с хреном

  • Хрен нужно почистить и натереть на терке. Если говорить о пропорции в рецепте указан вес нечищеного корня хрена. Зачищеного и натертого хрена нам нужно взять где то один к трем по отношению к сметане.
  • Если вам неудалось найти корень хрена, то можно заменить его обычным белым столовым. Но в таком случае дальше мы уксус не добавляем.тертый хрен
  • Смешиваем с метану с хреном, добавляем сахар и уксус, хорошенько перемешиваем.
  • Вот и все наш сметанный соус готов. Перед подачей на стол посыпьте его сушеным или свежим укропом.

Такой соус можно использовать в качестве заправки для овощных салатов, приготовления холодных закусок и даже в качестве маринада для мяса.

Надеюсь вам понравился рецепт, приятного аппетита!

Читайте также:

комментария 4

  1. Роман:

    Замариновать мясо в сметанном соусе с хреном мне кажется неплохой идеей, я лично пробовал мариновать свинину с хреном и дижонской горчицей, получилось очень вкусно и что удивительно мясо не было острым

  2. Владимир:

    Роман обязательно попробуйте. Этот соус очень универсальный, я пробовал с ним готовить овощной салат, получилось вкусно и необычно

  3. Людочка:

    Соус со сметаной и хреном! Вы серьезно…подумала я))) Но решилась таки попробовать! Очень вкусно и необычно, рекомендую к мясным блюдам

  4. Іра Озаринська:

    Етот соус божественный все делала по рецепту но конечно и от себя ещо добавила саванскую соль и перец….ето очень вкусно

Добавить комментарий

Войти с помощью: