Салат с беконом и брокколи

Для любителей разновидности капусты брокколи, предлагаем вкусный и сытный салат. Его можно использовать как каждодневное и праздничное блюдо. А готовить одно удовольствие. Салат с беконом и брокколи сможет приготовить даже начинающий кулинар, а немного непривычный ингредиент в виде капусты брокколи разнообразит ваше меню.салат с беконом и брокколи

Из чего готовить салат с беконом и брокколи

  • Бекон — 300 гр
  • Брокколи — 1 головка
  • Лук репчатый большой — 1 шт
  • Майонез — 200 мл
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Яблочный уксус — 1 ст.л.
  • Соль по вкусу — 1 щепотка
  • Сыр твердый — 150 гр

Как готовить салат с беконом и брокколи

  • Используем бекон средней жирности. Режем маленькими кубиками (с учетом уменьшения при жарке). Выкладываем на раскаленную сковороду, жарим до состояния шкварок. Откидываем на бумажное полотенце, тем самым убираем жир.
  • В кастрюле кипятим воду с солью. Брокколи разделяем на соцветия и отправляем в кипяток. Бланшируем пять минут. Достаем и перекладываем в ледяную воду, для поддержания цвета. Затем выкладываем на сито, убираем влагу.
  • Лук чистим и шинкуем тонкими полосками. Сыр трем на крупную терку.
  • В стакан с майонезом вливаем жидкий мед и яблочный уксус. Кстати вы сами можете приготовить для заправки салата домашний майонез. Все перемешиваем до однородного состояния. Далее в миске или удобной емкости смешиваем бекон, лук, заправку и сыр. Последней добавляем капусту. Салат с беконом и брокколи, готов. Аккуратно выкладываем на тарелки и подаем порционно.

Вот такой вот простой и в тоже время необычный рецепт салата. Которым вы сможете приятно удивить и вкусно накормить гостей или же своих родных.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Войти с помощью: