Омлет с овощами

Сытный и полезный завтрак. Таким вкусным блюдом можно накормить всю семью. Рекомендуем попробовать приготовить такой омлет с овощами. Его с удовольствием съедят даже те, кто недолюбливает кабачки.

Омлет с овощами

Ингредиенты для омлета

 

Куриные яйца6 шт
Перец сладкий красный половина1 шт
Оливковое масло1 ст.л.
Черный перецпо вкусу
Молоко100 мл
Сливочное масло1 ст.л.
Кабачки1 шт
Перец сладкий желтый1 шт
Сольпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Сыр тертый2 ст.л.
Красный лук1 шт

 

Как приготовить омлет с овощами

 

Ингредиенты для омлета с овощами - фото

Разогреваем духовку до 220С. Перцы, репчатый лук и кабачок моем и режем небольшими кусочками. Выкладываем на противень и сбрызгиваем оливковым маслом. Приправляем специями и отправляем в духовку на 10-12 минут. Затем добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и запекаем еще 10 минут.

ингредиенты омлета

Тем временем взбиваем яйца с молоком. Солим, добавляем половину тертого сыра и перемешиваем.

Овощной омлет

В сковороде со съемной ручкой распускаем сливочное масло и обжариваем лук. Добавляем запеченные овощи, перемешиваем и вливаем яичную смесь. Жарим пару минут на небольшом огне. Посыпаем оставшимся сыром. Затем снимаем ручку и отправляем сковороду в духовку, разогретую до 175С, на 15 минут.

Вот и все омлет с овощами готов. Идеальное блюдо для завтрака.

Поделись рецептом

Читайте также:

комментариев 6

  1. Катюша:

    Очень яркий омлет) от меня маленькийкулинарный лайфхак — чтобы омлет был пушистый и воздушный в яичным смесь можно добавить немнго минеральной воды

  2. Irina.Voloshchenko:

    Сотрудница просто обожает все блюда, где присутсвуют яйца. А тут еще все просто и со вкусом! Распечатала специально для нее ) Спасибо)

  3. Шура:

    А если отдельно взбить в пену белки, а желтки с молоком и потом все аккуратно соединить, то омлет будет еще и воздушным!

    • Шура:

      Чуть не забыла еще одну маленькую хитрость))) Когда готовите омлет с овощами, то перед тем как добавлять овощи, нужно дать и немного остыть после запекания или обжарки и только потом добавлять в омлет, не знаю почему, но так вкуснее получается

Добавить комментарий

Войти с помощью: