Яйца по турецки

Никогда не задумывались, что можно приготовить из яиц? Первое, что приходит в голову; это, конечно, яичница. Ну, еще можно сварить яйца всмятку или вкрутую.  Я предлагаю попробовать приготовить яйца по-турецки. С одной стороны, для приготовления этого блюда из яиц не нужно тратить много времени и усилий. С другой стороны, яйца по-турецки; это нечто более оригинальное, чем яичница-глазунья.

Рецепт яйца по турецки

Для приготовления этого блюда из яиц потребуется:

  • 4 яйца
  • 250 грамм натурального йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка молотой паприки
  • зелень: листья базилика или петрушки, или кинзы; кто что больше любит
  • соль по вкусу

Готовим яйца по турецки

  • Чеснок очистить, измельчить, смешать с йогуртом, посолить.
  • Разложить смесь по порционным мисочкам, запечь в духовке 10 минут при 180 градусах.
  • Налить в глубокую сковороду воду (слоем 5-6 см), вскипятить, снять с огня и аккуратно, чтобы не растекся желток, влить в горячую воду яйца.
  • Закрыть крышкой, оставить на 3 минуты.
  • Запеченный йогурт с чесноком посыпать зеленью, сверху положить яйца, полить заправкой.
  • Для заправки смешать растительное масло, соль и молотую паприку.

Подавать на стол и с удовольствием кушать. Яйца по-турецки прекрасно подходят для завтрака или как закуска на праздничный стол.

Теперь вы знаете, что еще можно приготовить из яиц и чем порадовать своих близких.

Приятного аппетита!

Читайте также:

1 комментарий

  1. Lili:

    Сначала немного смутило то что нужно запечь йогурт, я никогда о таком не слышала, но всеже решила попробовать, получилось просто супер))) А сварить яйцо на сковороде это вообще гениально) Спасибо за хороший рецепт, наконец то нашла применения для набора мисочек для запекания, яйца по турецки в них выглядят очень красиво и аппетитно

Добавить комментарий

Войти с помощью: