Идеальные сухарики к пиву — советы как приготовить вкусные сухарики с чесноком

Наверное самая простая закуска к пиву, которую можно представить — это обычные гренки, но даже из такого, как бы казалось, простого продукта как хлеб можно приготовить очень даже вкусную закуску, например такую, как сухарики с чесноком, главное знать несколько нюансов.

Сухарики к пиву

Хитрости, которые описаны ниже, используются профессиональными поварами в пабах и ресторанах, а некоторые заказывают качественную продукцию у поставщиков снеков, ведь не каждой кухне под силу обеспечить своих гостей, достаточным количеством вкусных сухариков к пиву.

Снеки сухарики к пиву

Сухарики с чесноком в духовке

Все кажется очень простым, но это только на первый взгляд. В зависимости от того, где вы собираетесь готовить сухарики, в духовке или на сковороде, подход может быть разный.

В случае, когда сухарики с чесноком готовятся в духовке, не стоит добавлять свежий чеснок в самом начале, так как он может пригореть и дать неприятный запах. Правильно будет использовать сушеный чеснок или уже после того, как сухарики подсушатся, заправить их чесноком, а лучше сделать чесночное масло. Это достаточно просто. Возьмите небольшое количество растительного масла и через пресс выдавите в него несколько зубчиков чеснока и хорошенько перемешайте.

Сухарики с чесноком

Сухарики на сковородке

Есть еще один неплохой способ приготовить сухарики с чесноком легко, вкусно и без особых усилий. Способ отличается в первую очередь тем, что нам не нужно нарезать заранее хлеб брусочками в форме сухариков. Выкладываем на сковороду обычные куски хлеба (как на бутерброды) и жарим как обычную гренку или тост, с двух сторон до хрустящей корочки. Жарить лучше с некоторым количеством растительного масла. После того, как гренки готовы, посыпаем их солью и натираем зубчиком чеснока, так же вкусно получается если гренку натереть свежим репчатым луком. Когда наша греночка натерта и подсолена, можно превращать её в сухарики к пиву, просто нарезаете её по форме брусочков.

Сухарики с белого хлеба

Сухарики из багета

Багет так же отлично подходит для приготовления вкусной закуски к пиву. Но есть несколько нюансов, во-первых, багет намного сильнее крошиться, чем тот же батон, поэтому нарезать его намного трудней, во-вторых, даже если вы сможете его хорошо нарезать, вам не избежать мелких крошек, а они в свою очередь будут пригорать, поэтому важно знать несколько хитростей.

Сухарики из багета

  • Багет не должен быть очень свежим, лучше использовать вчерашний
  • Перед нарезкой багет нужно немного заморозить (перед тем как отправить багет в морозилку, лучше его положить в кулек или обмотать пищевой пленкой, так он может впитать лишние запахи)

Дальше процесс не отличается от приготовления на сковороде или в духовке.

Читайте также:

Добавить комментарий

Войти с помощью: